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【北海道旅 4.マリメッコなレストラン、ASPERGE】  

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美瑛にある、フレンチのRestaurant、ASPERGEへ。




北海道旅 1.旭山動物園
北海道旅 2.北の住まい設計社とカフェへ
北海道旅 3.カムイミンタラ


のつづきです。

ここへ行った知人が、絶賛していたので行ってきました。
JA美瑛のレストランで、旬の野菜をふんだんに使ったフレンチのお店です。





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案内された席のそばに、素敵なデコレーション。
とその後ろは、





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メ、メローニが。




インテリアも素敵だよーと聞いていたけど、
ビッグサイズな北欧ファブリックにここで出会えるなんて感激。







コース3つ(牛・豚・鶏)から選べ、わが家は鶏に。
メイン意外は全て同じお料理でした。



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混ぜ物一切なしの苺の味。苺のスパークリング。






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人参のムース ソフトクリーム見立て。
始まりから絶句です。






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20種類の野菜と北海道産ななつぼしを添えたサラダ。
絵のようなプレート。






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美瑛産ゆめぴりかを詰めた若鶏のロースト。
たぶんポルチーニリゾットだと思う。





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ルクの片手鍋に玉ねぎのロースト。
たぶん少しの調味料だけで、玉ねぎの甘みだったと思います。熱、熱~





これは子供に。コースは食べきれないので、一品料理の中からお願いしました。

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豚のロースト。サックリナイフがはいり、美味しかった。(ちゃっかり)
隣の皮つきのおいも、ニンニクがしみいってました。






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ミニトマトのコンポート
越冬させたじゃがいものピューレ
黒豆ショコラ
など






ここで要らぬ実家情報ですが、
外でおいしいお料理を食べた時、決まって登場するフレーズがあります。

「盆と正月一緒にきたね」


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きたきた。






味だけでなく、お店の雰囲気、

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お料理の見た目、出てくるタイミング、全てに大満足。

美瑛、富良野地区に行かれるご予定のある方、是非足を運んでみてください。






店内の端と端の壁にマリメッコのボードがあって、マリメッコにはさまれての食事でした。

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PAARYNA × カッシーナ





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麦のリース、素敵☆





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1mくらいの高さで存在感あり。







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memo:「ASPERGE(アスペルジュ)」
・JA美瑛「美瑛選果」に隣接するRestaurant
・美瑛駅すぐ
・隣接しているSHOPでソフトクリームやロールケーキもテイクアウト可
・野菜・とうもろこし等、地方発送可。






次は、「北海道旅の食記録」です。
食事にとても恵まれていた旅と感じています。
北海道(と食べ物)が好きな方、是非遊びにいらしてくださいね。


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ソフトクリームは4つ制覇☆








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コメント

初めまして
トラコミュからお邪魔しました
知らなかったですぅ~(; ̄O ̄)!
こんなステキなお店があるなんて
行ってみたくなりました~~

URL | ボビン #FwWttoXI
2013/07/25 12:27 | edit

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

 |  #
2013/07/25 19:03 | edit

ボビンさんへ

ボビンさん

はじめまして!コメントありがとうございます^-^/

ボビンさんのブログ、拝見させていただきました☆
札幌にお住まいなんですね!!

なんといっても北海道は食の宝庫、
景色も素晴らしく・・・
うらやましいです~
(北海道展大好きです)

たくさん美味しいものをご存じでしょうね。
ぜひ行かれてみてくださいっ!

URL | RIKKO+ #-
2013/07/25 19:24 | edit

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